Skruvat bacon bröd:

ca 8-10 st

1/4 pkt jäst

2 dl mjölk ( 37 grader )

0,5 dl rapsolja

1/2 tak svartpeppar

1 krm salt

6-7 dl mjöl

5 dl riven valfri ost

8-10 skivor bacon

Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader ( varmluft 200 )

Smula sönder jästen i en bunke och tillsätt mjölken. Rör om tills jästen har smält.

Tillsätt oljan och kryddor.

Blanda i mjölen och arbeta degen några minuter.

Låt jäsa i ca 25 min.

Dela degen i 8-10 bitar. Kavla ut plattor (  15x5 cm).

Strö över ost och rulla inop till en lång korv. Linda bacon runt.

Låt jäsa i ytterligar 20 min.

Grädda i 20-25 min håll koll de sista tiden så det inte blir för mörkt.

Idag bredde jag även plattan med vitlökssmör   

Jaha så har man ledig dag mitt i veckan igen....rätt gott faktiskt men har en massa att göra.

Bädda rent...

Städa...

Baka ett nytt bröd...Baconbröd...recept och bild kommer senare.

Plocka lite ute...

Och sy mina nya vårgardiner.

Dessutom så börjar det dra ihop sig inför Teneriffa resan ...vet inte om jag ser fram emot den men så är det.

Återkommer som sagt med recept på Bacon brödet som vi ska ha köttfärssoppa till i kväll.