Muffissemlor

12 st

125 g smör

1 dl socker

3 ägg

1½ dl kesella kvarg

3 dl mjöl

1 tsk bakpulver

1 krm salt

1 tsk mald kardemumma

Fyllning

inkråm från muffinsen

½ dl grädde

75 g mandelmassa

2 dl grädde + lite florsocker

Gör så här:

Vispa smör och socker poröst.

Vispa i ett ägg i taget.

Häl i torrvarorna och kvargen och blanda väl.

Grädda mitt i ugn i ca 15 minuter på 200 grader.

Låt svalna.

Dela muffinsen och gröp ut ett lite hål precis som en semla.

Lägg fyllningen i hålet..

Man kan även fylla med tex vaniljkräm eller nutella om man önskar.

Spritsa grädde på muffinsen och lägg på locket som blev och pudra med florsocker.

Attan så gott till kaffet   

Ja så kom ännu en helg ...skönt va ju det men jag har ångest.

Prestations ångest är det vi pratar om....

Just nu känner jag mig förhindrad att göra det jag måste.

Lackbåset är fullt av bilar och jag behöver lacka mina nyinköpta möbler   

Jag behöver också städa men hallen är ju full av möblerna som behöver byta färg.

Jag har ett kapell som ska sys i helgen .....och det är väl det enda som är genomförbart av de saker jag måste få gjort   

Jag har inte hört något från den snubben som skulle komma med en inredning från övre delen av Sverige och det innebär då att jag inte kan plaera för de andra inredningarn jag har i vår.   

Så nu startar jag ugnen i stället så jag får stilla mitt bakbehov med att göra muffinssemlor   

Och nästa helg får jag äntligen gosa med det bästa i livet   och det ser jag verkligen fram emot.  

Och för er som undrar så såg min gristårta ut så här....inga vackra grisar med ack så god   

50 G smör

3 ägg

3 dl socker

2,5 dl mjöl

3 msk kakao

2 tsk bakpulver

100 g choklad

1,5 dl mjölk

Maräng:

2 äggvitor

1,5 dl socker

1 dl minimarchmellows

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 g

Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt torrvarorna.

Hacka chokladen.

Häll i smör och mjölk tillsammans med den hackade chokladen.

Rör smeten jämn.

Häll smeten i en klädd långanna 30x40 cm.

Grädda i 20 min.

Vispa under tiden marängen. Häll i lite socker i taget och blanda sedan i minimarcchmellows.

Bred marängtäcket över kakan och grädda i ytterligar 10 min.

Gått i gått   

Gått idag e jag ledig...mitt i veckan   

Så nu har jag satt på ugnen och ska till att vispa ihop en plåt med Chokladrutor med marängtäcke.

Visst låter det smarrigt värre   

Sedan får det bli en runda in i duschen så dagen kan ta fart.

Jag ska nämligen hinna med allt det jag inte gjorde i går då jag var helt värdelös.

Och dessutom så ska jag hinna med lite till...så nu e det dax att resa sig upp här ifrån för att inte vara helt kass idag också.

Ha en underbar dag...det ska jag ha   

Jaha....rastlös men viljeslös.....

Det är inte lätt att vara ska jag säga.

De sista 3 timmarna har jag tänkt...

Nu ska jag...

Sy

Städa toan

Byta sängkläder

Laga mat

Baka

Men jag sitter fortfarande här...

Inte sytt ett stygn

Toan ser ut som den gjorde när jag kom från jobbet

Sängen har jag inte ens tittat på

Hungrig är jag fortfarande

Och inget gått har jag till kvällsfikan heller   

Med andra ord så har jag varigt helt värdelös idag.

Och så saknar jag min lille sötegöte   

Så kom den äntligen :)

Torsdagen ...det betyder att nu är det HELG   

Idag blir det ugnsbakad falukorv och potatismos    sedan ska jag inta bubbelbadet och bubbla riktigt länge i skållhett vatten   

I morgon ska jag först sätta upp några tapetvåder hos min lille Kim.

Sedan e tanken att jag ska baka pizzabullar och så ska jag göra en lingonpaj på snickerbädd   det är ett eget recept som jag ska testa tänkte jag och blir det bra så kommer en bild på verket i morgon.

Jag måste ju gnälla lite....blir så jävla trött på någon....trodde att detet förbättrats men så va tydligen inte fallet.

Jul är tydligen nått som kommer som en överraskning  ...inte något som det är varje år, så då kan man tydligen inte planera inför det.

Detta är den sista bild som togs på mig den 16 oktober 2010, innan jag opererades den 10 november 2010.

Känner mig fortfarande "sådan"